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      民族酒業集團勞動模范和勞動技能競賽表彰大會
      2022-04-29

      在五一勞動節即將到來之際,民族酒業集團隆重召開五一勞動節勞動模范和勞動技能競賽表彰大會,對那些在民族酒業平凡崗位上揮灑汗水,默默付出的員工們致以表彰,鼓勵他們迎難而上,繼續前行,與民族同甘苦,共患難,共同走向美好未來。

       

      4月15日,民族包裝車間有一群極美的姑娘在生產線上進行了一場瓶酒包裝競賽。比賽分四個項目,分別為手工貼商標、栓絲帶、貼防偽標、裹皮質。耳中聽得一聲哨響,眼前便見姑娘們指尖靈動飛舞,快準狠地將一張張商標,一根根絲帶,一條條防偽標耐心細致的貼在酒瓶上,最后再細細裹上皮紙。那原本空無一物的酒瓶,突然就有了民族的風格,民族的標簽,民族的味道。




      若說包裝是對民族醬酒的錦上添花之作,那么瓶內的酒便是民族的魂、民族的源。姑娘們在包裝車間為民族醬酒錦上添花,而釀酒車間的男人們同樣在揮灑汗水。

      4月26日,民族為男人們舉辦了一場釀酒競技技能決賽,經過兩輪比賽的激烈角逐,民族優中選優,選出四名選手進入到決賽中。決賽分四個項目進行,有地鍋水操作,上甑操作,摘酒操作以及衛生操作等四個方面的評比。


      比賽進行時,地鍋水已操作好,只見參賽選手堅實的雙臂抬起簸箕,簸箕里裝著的是滿滿的酒糟,他們將其細心均勻的灑在甑中,一層層慢慢鋪滿,此過程名叫上甑,上甑耗時三十分鐘為最佳。

      上甑完畢,只需靜待幾分鐘,便能看到清澈的酒液從水龍頭中流出。閉眼輕聞,空氣中除了酒糟的香味飄蕩著,還有濃濃的醬酒香味撲鼻而來。最后的出酒濃度決定著最終的分數,我們也有幸在這次決賽中看到釀出56度酒的滿分選手。


      在今天的表彰大會上,這些優秀的勞動者得到民族酒業集團董事長楊順勇先生的極力肯定,他表示有這樣一群充滿熱情,在工作崗位上踏實做事的民族人,民族酒業定會越辦越好,勇跨難關,展翅高飛。


      勞動者是中國社會發展的寶貴財富,民族人是民族騰飛的力量源泉。就讓我們緊密地團結在民族發展騰飛的旗幟下,大力弘揚民族精神,以求真務實的工作態度,迎難而上,開拓進取,為民族做出更大貢獻,用出色的成績迎接祖國母親更加繁榮昌盛的未來。


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